Suco Detox de Tomate

Ingredientes

200 ml de suco de tomate pronto
25 ml de suco de limão
2 gotas de pimenta
Água com gás

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes e sirva em copos de vidro com pedras de gelo.

As propriedades do tomate:

- Rico em licopeno
- Vitaminas C, A, B9
- Fibras e sais minerais como cálcio, fósforo, magnésio e potássio.
- Ajuda a proteger o sistema imunológico
- Melhora o funcionamento do intestino
- Elimina gordura em excesso

Chips, Suco e um Doce

Chips light

Ingredientes

Abobrinha cortada em fatias finas
Batata cortada em fatias finas
Sal grosso triturado a gosto

Modo de fazer

Deixe de molho em água gelada por 15 min. Forre o prato do micro-ondas com papel próprio para ir ao forno e disponha a batata temperada com sal grosso. Cozinhe por mais ou menos 8 min virando na metade do tempo. Repita o mesmo procedimento com a abobrinha. Depois coloque tudo numa forma antiaderente e leve ao forno baixo pré-aquecido por mais ou menos 10 min.

Suco detox de berinjela

Ingredientes

1 berinjela pequena
1 folha de couve
1 limão
1 colher (chá) de chia triturada
300 ml de água ou água de coco

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador e coe. Sirva com gelo.

Tapioca com doce de abóbora

Ingredientes

100 g de goma de tapioca pronta
1 colher (sopa) de doce de abóbora para cada tapioca

Modo de fazer tapioca

Aqueça uma frigideira antiaderente
Espalhe a goma até cobrir todo o fundo
Doure dos dois lados
Coloque o recheio sobre a massa e dobre ao meio

Doce de abóbora

Abóbora moranga cortada em cubos
Canela
Cravos
Adoçante para forno e fogão a gosto
Um pouco de água até cobrir a abóbora

Modo de fazer

Cozinhar tudo na panela de pressão por mais ou menos 15 min, retire e mexa até dissolver e formar uma pasta.

Receitas sugeridas pelo site Lucília Diniz.

Sucos

Suco desintoxicante

3 porções de maçã
3 porções de cenoura
1/2 porção de gengibre
200 ml de água filtrada.
- Bater tudo no liquidificador.
A maçã é um antioxidante e ótimo pra prevenir o envelhecimento da pele. 

Suco moderador de apetite

100 gr de erva doce
100 gr de salsão
75 gr de abacaxi
200 ml de água filtrada
- Bater tudo no liquidificador. Esse suco é diurético.

Suco de ameixa

5 ameixas pretas secas
1 laranja
1 fatia de mamão formosa
2 colheres (sopa) semente de linhaça
200 ml de água filtrada
- Bater tudo no liquidificador. Esse suco regula o intestino

Não adoce o suco com açúcar. Se acostume com o gosto natural das frutas. Lembre-se que tudo é um hábito que nós criamos. 
Não substituir uma refeição por suco. 
Não esquecer de tomar muita água. O calor tá chegando e o corpo pede muita água. 2 litros no mínimo. Beba 300 ml de hora em hora.
Bom, né?

Receitas

Chips de batata doce.

Hmmmm, delícia, saudável, sem gordura. Só não exagere! É um petisco e não uma refeição.

Receita lá no blog Tudo Retalho, gentilmente cedida por Roberta Salvanhini.

Caipiroska de maracujá

Semente de 1 maracujá
50 ml de vodca
1 envelope de adoçante em pó
Gelo picado

Pronto pra uma noitada magra! Se não tem o hábito de ingerir álcool, faça o suco natural de maracujá. Ou então bata o maracujá (só o suco, sem as sementes), com leite desnatado e adoçante. Fica parecendo um mousse.

Um ótimo fim de semana e não exagerem!

Segunda, Dia de Dieta?

Passou o fim de semana, extrapolamos um pouquinho, mas é normal, ainda mais para quem está pelejando numa reeducação alimentar para sempre.

O que eu digo sempre: não se prive de comer o que tem vontade! Mas apenas deguste, um pequeno pedaço, saboreando tranquilamente, sem pressa. Sinta o alimento na sua boca e tenha sempre consciência de não comê-lo todo!

Segunda feira é um ótimo dia para abusar de sucos, frutas, verduras, legumes, água, muita água. Ainda não atingi os dois litros, mas vamos em frente.

E dia de recomeçar as atividades físicas. Depois de um descanso necessário, o corpo pede movimento. Quanto mais o corpo fica em repouso, mais ele quer repousar. Quanto mais ele movimenta, mais energia ele tem para se movimentar. E queimar calorias é tudo o que nós queremos.

Quem mora em apartamento, uma ótima dica é subir escadas ao invés de ir pelo elevador. Nos primeiros dias você talvez não aguente chegar até o final, para quem mora nos últimos andares, mas como tudo é hábito, o corpo vai se acostumar e logo você vai estar subindo correndo, até o fim, várias vezes ao dia!

Querem saber quanto se gasta em calorias?  Mil (1000) kcal/hora! Olhem a tabela aqui!

Olha, suco é tudo de bom! E o bom é a gente abrir a geladeira e inventar combinações. Eu não tenho uma receita especifica, geralmente faço com banana, laranja, abacaxi, cenoura, beterraba, couve, enfim, vou variando de acordo com o tenho em casa. E é bom beber na hora!

Nesse link aqui, várias receitas de sucos que ajudam no emagrecimento. Mas olhem lá, ok? Nada de substituir uma refeição principal com um copo de suco! Isso não é reeducação alimentar!

Uma ótima semana para todos!

Açucar ou Adoçante?

Quem faz dieta sempre tem aquela dúvida sobre o açucar. Qual o melhor para adoçar nossa vida, açucar ou adoçante?

Vamos pela tabela de calorias:

Açucar branco refinado - 1 c.chá (10g)   48 calorias
Açucar cristal                - 1 c.chá (10g)   40 calorias
Açucar mascavo           - 1 c.sopa (10g) 48 calorias


Adoçantes variam entre 0 e 4 calorias a cada 4 gotas.

Essas informações eu retirei deste site AQUI!

O problema dos adoçantes é que eles contém ciclamato de sódio (sal) em sua composição. E para quem tem hipertensão (eu tenho), não é aconselhável o uso regular.

Como estamos fazendo uma reeducação alimentar, acho desnecessário cortar totalmente o açucar do organismo. O açucar é necessário, assim outros alimentos. Claro que não dá para exagerar e se o foco é perder peso, não precisa adoçar com "colher de mãe" (aquela bem cheia, caindo pelas beiradas).

Eu não consigo ficar sem açucar totalmente. As frutas têm açucar, o que ajuda e muito a suportar a abstinência, mas usando o açucar para adoçar sucos, chás e cafés, o desespero em querer comer um doce não é tão gigantesco a ponto de cairmos de boca em um pote de açucar puro.

Se não há problemas de saúde que restringe o uso do açucar, não acho necessário descartá-lo da dieta diária.

Uma outra dica que uso faz tempo, não compro guloseimas, nem doces, nem nada engordativo. Caso eu sinta vontade, compro uma pequena porção e pronto! Não tenho o hábito de comer sobremesa depois das refeições. Isso desde sempre. Tenho o hábito de frutas depois das refeições, isso também desde sempre.

Eu adoço tudo com açucar diminuindo a quantidade pela metade do que eu estava acostumada. Assim como o sal que precisamos evitar o consumo exagerado, o açucar tem que ter cautela para usá-lo também.

E que tal um suco maravilhoso que faço sempre?

Para um copo

Uma banana grande ou duas médias
3/3 desse copo, de leite, pode ser desnatado
Um pedaço de beterraba, só para dar essa cor rosada
Uma colher (sopa) de açucar

Bater no liquidificador ou no mix. Fica ótimo se não ficar com a consistência muito líquida. Ele cremoso é uma delícia!

Um ótimo lanche para tomar entre as refeições.